Nov 24, 2013 - Recept na kokosová vosí hnízda. Jedná se o zajímavou variaci klasického receptu s použitím kokosu. Hnízda chutnají skvěle a také i pohled na ně potěší. Alergici na vosí a včelí bodnutí, jako já, jsou proškoleni skrz naskrz jak se chovat v přítomnosti tohoto bodavého hmyzu. O něco agresivnější vosy jsou všetečné a budují svá hnízda nahodile. Hnízdo v neobývaném krovu nemusí být problém, dokud se nerozhodnete vyměnit prasklé tašky. Vosí hnízda nebo-li včelí úly jsou tradiční cukroví, které je nepečené a velmi oblíbené. Tradičně se úly tvoří smícháním mletých vlašských ořechů, cukru a bílků. Protože se mi nechtělo úplně použít syrové bílky, tak jsem trochu experimentovala a vyzkoušela jinou variantu. Nesměly chybět naše oblíbené Postup přípravy. Z velkého balíčku piškotů (240 g) dáme stranou 40 piškotů, zbytek rozdrobíme na piškotovou moučku, ta může být klidně hrubší, jak má kdo rád. K rozdrobeným piškotům přidáme moučkový cukr, máslo, kakao (množství podle toho, jak chceme mít hnízda tmavá), rum a mléko. Smícháme na těsto.
Nepečené vosí hnízda s vaječným likérem jsou jedním z mých oblíbených vánočních cukroví. Připravovala jsem je již mnohokrát a vždy se mi podařily na jedničku. 1. Nelíbí se mi.
Jak připravit vosí hnízda. Na těsto budete potřebovat: 160 g piškotů, 60 g másla, 2-3 lžíce mléka, 100 g cukru moučka, 2 lžíce kakaa, 70 g lískových oříšků a rum. Na krém si přichystejte: 50 g másla, 50 g cukru moučka, 1 žloutek (nebo trochu vaječného likéru) a rum. Dále: kulaté piškoty. . 353 261 271 81 289 376 115 43 63

bílá vosí hnízda se salkem